В состав входит:
- Сыр твердый в альпийском стиле (Жура, Ле Пойя, Тургау...);
-Сыр с белой плесенью Бри;
-сыр твердый выдержанный Пармезан;
-сыр твердый Овечий;
-сыр полутвердый Раклет  с черным трюфелем/ Эль Капитано;
-сыр полутвердый Эмменталлер;
- сыр выдержанный с голубой плесенью Стилтон Пиканте;