Сыр Laime Пармезан 40% (3 месяца выдерж.) 100 гр

Сыр Laime Пармезан 40%

Масса нетто ~4,5кг

Массовая доля жира в сухом веществе 40%

Срок созревания сыра - 3 месяца

При созревании сыра бактерии закваски расщепляют лактозу до молочной кислоты. Кальций и молочная кислота вступают в реакцию, в результате которой образуется соль молочной кислоты – лактат кальция. Во время созревания влага из сыра испаряется, лактат кальция перестаёт растворяться и кристаллизуется. Эти кристаллы есть у всех сыров с большим сроком выдержки.

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая с антислеживающим агентом Е536, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов,
молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного лизоцим, краситель аннато.
Упаковано с применением защитной атмосферы. 

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры-25г, белки - 33г. 

Энергетическая ценность: 357 ккал/1493 кДж. 

Хранить при температуре от +2'С до +6'С и относительной влажности воздуха не более 85%. 

После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике. 

 

*Цена указана за 100 грамм. Точная стоимость товара определяется на этапе сборки Вашего заказа после взвешивания сыра!

 

Сыр Laime Пармезан 40% (3 месяца выдерж.) 100 гр

110,00 руб.Цена
  • *Цена указана за 100 грамм. Точная стоимость товара определяется на этапе сборки Вашего заказа после взвешивания сыра!

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

Томск© 2017